في مختبراتنا نحرص على اختيار السلالات الميكروبية بعناية لكي تتوافق مع أغراض منتجاتنا. يخضع اختيار السلالة لعملية محددة قائمة على تحاليل واختبارات ذات منهج علمي. يتم اختيار السلالات بناءً على مستوى سلامتها وقيمتها الغذائية وتكيفها مع الجهاز الهضمي للحيوان والظروف المختلفة مثل درجة الحرارة والملوحة والحموضة ومقاومة الأنزيمات ومقاومة المضادات الحيوية.